De vii prin Neamț, află că prin unele zone încă se mai păstrează tradițiile culinare ale strămoșilor noștri. Cum moldovenii sunt gazde calde și primitoare, aici mereu vei găsi mese bogate asezonate cu povești și voie bună. Verile călduroase ți le vei putea răcori cu un sirop din muguri de brad, adunat de prin culmile împădurite ale Carpaților nemțeni, iar iernile ți le vei încălzi cu înmiresmatele afinate și vișinate sau cu un păhărel de strășinică sau frăguță – parfumatul vin din gospodăriile zonei.

Fiind un județ binecuvântat cu toate formele de relief, având din belșug ape curgătoare, lacuri și iazuri, la Neamț oferta de pește este și ea generoasă. Ai de ales între diverse sortimente dar cel mai reprezentativ și pur și simplu delicios este hârzobul de păstrăv – păstrăv afumat, ținut apoi în crengi de brad împletite, care îi oferă o aromă și un gust unic, preparat a cărui proveniență este reprezentată chiar de Ținutul Neamțului.

Cui îi place cașul de oaie are un motiv în plus să vină la Neamț. Cei care călătoresc prin România știu că la stânile din Neamț se face un delicios caș specific moldovenesc, care la București nici că-i dai de urmă, a cărui gust acrișor îți face negreșit poftă de un pahar de vin. De sarmale, tochitură, chișcă, cârnați sau alte bunătăți tradiționale ce să-ți mai spunem, cuvintele sunt de prisos și mai bine vii și îți satisfaci singur și curiozitatea și foamea în același timp.

Iar de vii la noi când gospodinele se întrec în măiestria gusturilor dulci, vei avea ocazia să îți desăvârșești poftele cu ceva plăcinte poale-n brâu – ori cu brânză dulce ori cu de-aia sărată, cu o delicioasă învârtită sau cu alivenci – deosebita specialitate culinară moldovenească.